Descripción
Granos procesados artesanalmente con notas a frutos secos y un posgusto prolongado. Café ganador de una medalla de oro en el concurso de la AVPA París 2020
Compartir
$225.00 – $450.00
Selección de granos en punto de maduración óptima procesados artesanalmente con secado de siete días en camas africanas.
Granos procesados artesanalmente con notas a frutos secos y un posgusto prolongado. Café ganador de una medalla de oro en el concurso de la AVPA París 2020
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | 10 X 20 X 30CM |
| Peso | 1 kg, 450 g |
| Presentación | En grano, Molido americano, Molido espresso |
| Región | Ocozocoautla, Chiapas |
| Altura | 1230 msnm |
| Variedad | Catimor |
| Productor | Omar Hernández |
| Empaque | Biodegradable |
Debes acceder para publicar una reseña.
Fermentación controlada de 72 horas y secado en camas africanas por un mes.
Café despulpado y secado por treinta días en camas africanas.
Secado natural de la cereza del café sin despulpar y secado artesanal en camas africanas por 45 días.
Selección de granos en punto de maduración óptima procesados artesanalmente con secado de siete días en camas africanas.
Café semilavado con secado de treinta días en camas africanas.
Granos semilavado con secado de treinta días en camas africanas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.